Exklusiv auf Evviva!
Das Italien-Kulinarik-
Einmaleins
Glossar der italienischen Spezialitäten aus dem Supermarkt und aus Rezepten
Alle lieben Italien. Und seine wunderbare Küche.
Im Supermarkt, in Kochbüchern und Rezeptheften gilt: „Man spricht Italienisch.“
Geläufige Produkte, beliebte Zutaten – für Genussmenschen wahrlich magische Worte. Kennt man, weiß man. Oder?
Wer wissen will, was tatsächlich hinter so mancher italienischer Bezeichnung steckt, wird hier fündig werden. Und Antwort bekommen!
Denn nun gibt es endlich das Italien-Kulinarik-Einmaleins. Die wichtigsten italienischen Lebensmittel und Küchenbegriffe werden kurz und bündig erklärt.
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Für den Genuss all'italiana
einkaufen
Italienische Spezialitäten gibt es längst in heimischen Supermärkten – und natürlich vor Ort. Auch auf dem Wochenmarkt lässt sich Feines für zu Hause entdecken.
Vorfreude
Kochbücher, Zeitschriften und Internet liefern ständig neue Inspirationen aus der italienischen Küche. Alle lieben schnelle und unkomplizierte Rezepte!
Auftischen
Wer es liebt, für Gäste das Beste auf den Tisch zu bringen, will den Unterschied wissen. Und: Wer jeden Tag die Liebsten und sich selbst verwöhnt.
Auskennen
Echtes Insiderwissen kommt immer gut an. Auch Genießen will gelernt sein. Wer möchte schließlich nicht „bella figura" machen?!
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Das
Italien-Kulinarik-Einmaleins
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Über Nicole Richter
Genussmensch und italophile Alpen-Adria-Kennerin, Gründerin des Evviva! Genussblogs. Autorin des Genussguides „Friaul-Julisch Venetien mit Geschmack“ (Styria Verlag).
Die studierte Übersetzerin für Italienisch und Englisch schreibt lustvolle Reportagen, in denen echte Lebensmittel, kleine Produzent:innen und nachhaltiges Wirken im Mittelpunkt stehen.
Nicole Richter lebt in Kärnten und Friaul-Julisch Venetien.