Genusstouren

Zum Teilen. Zwei Gabeln und ein Stück Kuchen

Gemeinsam genießen: Warum Teilen glücklich macht

In einer Zeit, in der „Teilen“ oft bedeutet, Informationen über soziale Medien in die digitale Welt zu senden, geraten die echten, greifbaren Momente des Teilens manchmal in den Hintergrund. Doch was passiert, wenn wir es im wörtlichsten Sinne verstehen – wie beim gemeinsamen Essen? Ein

Aktuelles Rezept

Wer ist … Nicole Richter

In wenigen Worten: Genuss- und Sprachenmensch, Gastgeberin. Die Alpen-Adria-Region ist mein Zuhause. Für mich ein wahres Stück vom Paradies. Und das so nahe! Mit offenen Augen und wachem Geist gibt es viel zu entdecken, was gut tut. Wein, Küche, Persönlichkeiten, Landschaft. Ein Nährboden für die besten Genussgeschichten. Die erzähle ich auf diesem Blog. Und ich liebe es, Gäste zu empfangen. So wie hier. Herzlich willkommen!

Apfelschaum

Luftig-leicht, gaumenschmeichelnd dank der Gewürze, erfrischend durch einen Hauch Zitrone: Das ist mein retro Apfelschaum! So wie von Oma.

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Kürbissoufflé

Der orangerote Hokkaido-Kürbis verleiht dem flaumigen Soufflé eine kräftige Farbe. Frische oder getrocknete Kräuter setzen dezente Akzente. Ein gästetaugliches Rezept.

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Mach jetzt bella figura!

Cover von "Das Italien-Kulinarik-Einmaleins"

„Man spricht Italienisch“ – aber was bedeutet es wirklich?

Mit dem zweisprachigen Italien-Kulinarik-Einmaleins werden italienische Küchenbegriffe endlich verständlich.

Dein kulinarischer Italienisch-Crashkurs

Das Glossar erklärt die wichtigsten Zutaten aus Rezepten und dem Supermarkt – auf Deutsch und Italienisch!

Italiens Küche neu entdecken

Schlage nach und verstehe bekannte Produkte besser. Für wahre Genießer und Kochbegeisterte.

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